4 món ngon với tôm cho bé

 

Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và đặc biệt có hàm lượng canxi rất cao. Do đó, Các bà mẹ nên sử dụng tôm để chế biến thành các món ăn cho bé hàng ngày. Để không mất thời gian để khám phá món ăn từ tôm, Bếp Hải Linh xin gợi ý cách làm 4 món ngon với tôm cho bé trong những ngày đông. Hãy theo dõi cách làm và thực hiện ngay nhé!

Bạn có biết

Tôm cung cấp một lượng Protein dồi dào

Tôm chứa ít calo nhưng lại chứa nguồn protein cực kỳ dồi dào và gần như là tinh khiết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng phân tích, trong 100g tôm có đến 18,4g protein. Vì thế, cùng với thịt, trứng, cá thì tôm là nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm quan trọng trong bữa cơm của người Việt.

tomTôm

Trong Tôm có chứa Vitamin B12

Ngoài chất đạm, trong thịt tôm có chứa vitamin B12 giúp tổng hợp lên các nucleotit, protein và biến dưỡng carbohydrat và chất béo. Khi cơ thể người được cung cấp loại vitamin này sẽ tăng khả nghi nhớ, tăng cường sức khỏe thần kinh và sức khỏe cơ bắp. Trong 100g tôm chứa 11.5μg vitamin B12. Trong các loại tôm, tôm hùm đất giàu lượng vitamin B12 nhất.

Tôm bổ sung rất nhiều chất sắt

Tôm được đánh giá là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều sắt nhất. Nên trẻ em, bà bầu thường xuyên ăn tôm để tránh tình trạng thiếu sắt, cơ thể mệt mỏi và khó thở. 4. Thịt Thịt tôm chứa lượng selen  dồi dào giúp ngừa ung thư

Đánh giá dinh dưỡng thì cứ trong 100g tôm sẽ cung cấp hơn ⅓ lượng selen cần thiết hàng ngày. Dưỡng chất này được coi như anh hùng loại bỏ và thải trừ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Lượng canxi rất lớn trong thịt tôm

Cứ 100g Tôm có đến 2000mg canxi. Nên ăn tôm sẽ giúp cho cơ thể có được lượng canxi tự nhiên rất quan trọng trong cấu tạo mô xương, giúp cơ thể có hệ xương khỏe mạnh. Nguồn canxi trong tôm chủ yếu ở thịt, chân và càng. Vỏ tôm chỉ là phần giáp xác và sẽ được đào thải ra ngoài. Nên các bạn đừng nhầm tưởng bộ phận giàu canxi là ở vỏ tôm nhé!

Tôm chứa nhiều omega – 3

Omega-3 là một chất có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, trầm cảm. Ngoài ra nó còn là một chất giúp chống oxi hóa làm chậm quá trình lão hóa giúp cơ thể luôn tươi trẻ.

Có quá nhiều chất có trong Tôm, vì thế, các món ăn với tôm trong bữa ăn hàng ngày cho bé thật sự cần thiết. Các bạn hãy chế biến những món ngon từ tôm để có thể thay đổi khẩu vị cho từng bữa ăn của bé nhé.

1. Tôm hấp trứng

Món ngon với tôm gồm tôm hấp trứng sẽ là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho bé yêu. Vị thơm ngon, mềm béo của món ăn còn tạo kích thích ngon miệng cho bé nữa. Đây lại là món ăn cực kỳ đơn giản trong cách chế biến. Các bạn có thể theo dõi cách làm như sau: Nguyên Liệu: 4 con tôm to; 1 quả trứng gà; Hành lá; Bột ngô; Dầu vừng; Một số gia vị thường dùng

Cách làm:

– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy hết phần ruột trên lưng tôm, rửa lại với nước lần nữa sau đó cho vào bát với một chút muối, bột ngô, dầu vừng và ướp trong khoảng 20 phút.

– Trứng đập vào một chiếc bát khác cũng cho thêm ít muối đánh thật nhuyễn. Dùng rây lọc để bỏ hết phần cặn, dùng giấy bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại. Đem hấp 10 phút.

– Sau khi trứng được hấp chín, bạn đặt nhẹ nhàng những con tôm đã ướp lên trên mặt bát trứng và hấp thêm 10 phút nữa. Sau đó tắt bếp, lấy bát ra, thái nhỏ hành lá rồi rắc lên trứng. Vậy là món ngon từ tôm với trứng hấp tôm thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành xong cho bé yêu nhà bạn rồi.

2. Ruốc tôm

Vào những ngày mùa đông lạnh, ruốc tôm luôn là một món ăn rất kích thích đối với bé yêu. Vị ngọt của tôm trong phần thịt ruốc dai dai sẽ mang đến cho bé một cảm giác ngon miệng. Cách làm ruốc tôm cũng không quá cầu kỳ nên các bạn có thể làm và bảo quản trong tủ lạnh để các bé ăn dần.

Nguyên liệu các bạn chỉ cần chọn những con tôm tươi sống, rửa sạch, lột vỏ và ướp với một chút sả và gia vị trong 15 phút cho tôm ngấm đều. Sau đó, bạn đem tôm đã ướp cho vào nồi hấp cách thủy cho đến khi tôm chín.

Khi thịt tôm đã chín và thơm, các bạn dùng cối giã ra hoặc dùng máy xay xay nhỏ. Sau khi đã có phần thịt tôm được giã nhuyễn, các bạn đem ướp với một chút dầu ăn cho lên chảo đảo đều lên để cho thịt tôm khô và không bị vón cục. Món ruốc tôm làm xong các bạn có thể cho bé yêu ăn kèm với cháo hoặc cơm nóng đều được.

3. Chả lá lốt tôm thịt

Món ngon với tôm cho bé yêu mà bếp Hải Linh giới thiệu tiếp theo đây sẽ là một món ăn khá cầu kỳ những các bé sẽ vô cùng thích thú. Mẹ có thể vừa làm vừa cho bé xem để tạo sự tò mò, đến bữa cơm, bé sẽ ăn thật ngon miệng đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả lá lốt tôm thịt các mẹ cần chuẩn bị bao gồm: Thịt tôm băm, thịt nạc thăn bằm, lá lốt, hành tím, tỏi băm nhỏ, gia vị gồm đường, tiêu, nước mắm.

Các bạn tiến hành chế biến như sau: Đem trộn thịt tôm, thịt băm, hành tỏi băm trong cùng một chiếc bát kèm gia vị vừa miệng. Để ướp trong khoảng 15 phút.

Sau đó, các bạn trải từng chiếc lá lốt ra, cho hỗn hợp đã trộn vào và cuộn chặt tay. Làm nóng chảo dầu và đặt những miếng chả lá lốt vào rán cho vàng hai mặt là được. Món chả lá lốt tôm thịt mẹ cho bé ăn không hoặc ăn kèm cơm đều được.

4.  Cháo tôm cà rốt

3 món ăn ngon với tôm đều là các món chế biến cho các bé đã biết ăn cơm. Còn đối với những bé trong thời gian ăn cháo, mẹ có thể nấu cháo tôm cà rốt cho bé theo công thức của bếp Hải Linh.

Nguyên liệu:  Hai lạng tôm tươi, nửa chén nhỏ gạo tẻ, một củ cà rốt, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

– Tôm cắt bỏ đầu, bóc vỏ,rửa sạch.

– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Gạo đem vo sạch nấu thành cháo.

– Khi cháo đã nhừ thì cho cà rốt thái hạt lựu vào đun cho đến khi cà rốt nhừ.

– Tôm các bạn đem xay nhuyễn và cho vào nồi cháo, khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi trong 5 phút là được. Cuối cùng bạn cho dầu ăn và và tắt bếp.

Món cháo tôm cà rốt thơm lừng, các bạn cũng có thể thay cà rốt bằng bí đỏ. Nếu nấu với các loại rau xanh thì các bạn cho rau và tôm vào cùng lúc để các chất dinh dưỡng có trong rau xanh không bị mất đi.

4 món ngon với tôm cho bé trong ngày mùa đông đã được bếp Hải Linh chia sẻ. Thay vì mua những món ăn chế biến sẵn, các mẹ đều có thể thực hiện thật đơn giản 4 món từ tôm này cho bé yêu với những thiết bị nhà bếp thông minh như bếp từ, bếp điện hay bếp điện từ. Bếp Hải Linh chúc những mầm non tương lai có thật nhiều sức khỏe!